Дюлята е плод ,който повечето от нас свързваме с направата на компоти и сладка.Малко хора го консумират в суров вид,тъй като плодовете са стипчиви и твърди.

Те обаче са богати на органични киселини,пектин,захари (глюкоза и фруктоза),желязо и витамин С,А,калий,калций,фосфор и магнезий.

Тези красиви жълти плодове се използват и за лечебна цел.Нашите баби са правили отвара от семената на плода.В обвивката им има слузно вещество което е отлично средство против кашлица,бронхити,ларингити и при стомашно-чревни разтройства.

Дюлята е подходящ плод за спортуващи,хора с наднормено тегло и диабетици,тъй като е с нисък гликемичен товар.

Важно е да се знае ,че при варенето плодника трябва да е цял,семките да не се стриват,заради алкалоида,съдържащ се в тях.Слузното вещество действа противовъзпалително и омекчаващо на лигавиците.

А ето и най –ползваната народна рецепта за кашлица с дюли :

В 2л. вряща вода се слагат:

2 бр.дюли нарязани на парчета и семките (плодниците)

2-3 счукани ореха с черупките

Люспите на 2 глави кромид лук.

Сместа ври 10-15 минути и преди да се свали от котлона се добавят няколко листа индрише,а по желание лукчета и локум.След като изстине сиропа  се  прецежда и подслажда  по желание с небет шекер или мед.Приема се няколко пъти дневно по 50 мл.(като чай).Облекчава сухата и дразнеща кашлица.Ако кашлицата е влажна ,сиропа подпомага по-лесното отделяне на секретите.

Ако искаме цяла зима да се радваме на този плод,още през късна есен  трябва внимателно да подберем здрави и твърди плодове и да ги съхраняваме правилно.